Diese Auswahl feinster Teilstücke sind zu 100 % vom Black Angus Rind und stammen von Tieren, deren natürliche und artgerechte Aufzucht mit einer ausgewogenen Getreidefütterung beendet wird.

Die Herden erhalten für mindestens 100 Tage un- behandeltes Getreide. Dadurch weist das Fleisch eine feine Fett-Marmorierung auf und punktet mit seinem besonders zarten und feinen Geschmack.
Unser US Beef ist zu 100 % hormonfrei und unter- scheidet sich in seiner aromatischen Saftigkeit deutlich von den zumeist nur mit Gras gefütterten Rinder aus Europa und Südamerika.

Die Selection Alexander Eyckeler setzt mit der Zuchtrasse Black Angus auf konstante Qualität, im Gegensatz zur europäischen Praxis, die durch Sortenvielfalt Schwankungen ausgesetzt ist.
Probieren Sie diesen unanachahmlichen Geschmack!