Hier unsere Sammlung an köstlichen Hirsch auf´s Brot-Rezepten:

Neuseeland Farmhirsch-Steak auf Kartoffelbrot mit Rotkohlsalat, Feigen,
Camembert, Preiselbeeren und Joghurt
Hirschsteak aus dem Viererschnitt auf Brioche mit Aprikosenmarmelade, Romana-Salat, Frischkäse und Möhrensalat
Hirschsteak aus dem Viererschnitt auf Focaccia mit Antipasti-Gemüse, Rucola, Mayonnaise, Oliven und Pesto
Hirschsteak aus dem Viererschnitt auf Dinkel-Sandwich mit weissem und grünem Spargel, Speck, Bärlauchcreme, Tomate und Joghurt

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